Espumante Branco Reserva Bruto - Doc Hehn
Levantamento disponível
Normalmente pronto em 2-4 dias
Espumante Branco Bruto Reserva Hehn 750ml.
Este espumante está oriundo de uma vinha situada a 700 metros de altitude, em Távora-Varosa, numa encosta exposta a sudeste. Esses solos são derivados de séries metamórficas de xisto com afloramentos de quartzo. As uvas foram esmagadas suavemente sem desengace em prensa pneumática sendo o mosto imediatamente bombeado para cubas de fermentação em aço inox, onde decorreu a fermentação do vinho base. O vinho, após o engarrafamento, foi colocado em cave fresco para a segunda fermentação, sendo feito posteriormente o “dégorgement à la glace” (derramamento com gelo).
Uma espumante caracterizada pela frescura e uma mousse crocante suave, de notas frutadas e marcadas pela moda, deixa na boca um sabor delicado a peculiar, tornando este espumante uma experiência gustativa irresistível.
Especificações: Teor alcoólico 11,5%
