Torrão de Alicante Amêndoa - Castillo de Jijona

O torrão tradicional de Alicante é uma verdadeira delícia! Feito com amêndoas torradas, mel e açúcar, é um doce típico espanhol que conquista o paladar de qualquer um. A textura é firme e crocante, mas derrete na boca, libertando um sabor intenso e adocicado.

O torrão espanhol, também conhecido como  torrão  em castelhano, é um doce feito com mel, açúcar, claras de ovo e amêndoas. Com origem árabe, foi uma herança deixada pelos muçulmanos que permaneceram em Espanha, mas também é encontrada noutros países do Mediterrâneo, como Itália. Para além disso, nos países árabes existem doces semelhantes chamados  halva , que significa “doce” em árabe.

É impossível resistir a esta tentativa!

Informações nutricionais por 100g:

Energia 2276 kJ/ 546kcal; Lipidos 33g, dos quais são saturados 2,4g; Hidratos de carbono 43g, dos quais são açúcares 39g, proteínas 16g; Sal 0,05g.