Vin Blanc Dão Nobre Grand Jury - Vinha do Contador
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Grand Jury Dão Nobre Vin Blanc 750ml.
Ce vin est produit à partir de raisins blancs Encruzado, Malvasia fina et Cerceal, qui subissent un processus d'égrappage total, de macération pelliculaire, de pressurage pneumatique doux, de clarification statique naturelle et de fermentation alcoolique à 15 °C. La moitié du vin est fermenté et élevé en fûts neufs de chêne français pendant 12 mois.
Le résultat est un vin d'une grande complexité aromatique, avec des notes de fruits à chair blanche, de vanille et des nuances de noisette. En bouche, il est fruité, frais et présente un volume, une élégance et une longue persistance remarquables. C'est une bonne option pour accompagner les charcuteries, les plats de poisson et les viandes blanches bien structurées, ainsi que les viandes rouges légèrement assaisonnées.
