Vin Rouge Grande Reserva - Quinta do Portal
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Grande Réserve Rouge 750ml.
Fruit de la récolte de 1996, ce vin du Douro a été le premier à adopter l'appellation Grande Reserva – le nom utilisé pour désigner les meilleurs vins de la région. Il présente un arôme de fruits mûrs et une fraîcheur apportée par les fruits sauvages, comme la mûre et la cerise noire. En bouche, il montre une bonne acidité, avec des tanins mûrs bien présents, mais polis et bien harmonisés avec le pain grillé résultant du vieillissement en bois. A la dégustation, il laisse une longue finale avec une amertume légère et séduisante.
Jeune, il s'accorde bien avec les viandes et les fromages. Avec quelques années supplémentaires en bouteille, il évolue vers un niveau de perfection unique.
Fruit de la récolte de 1996, ce vin du Douro a été le premier à adopter l'appellation Grande Reserva – le nom utilisé pour désigner les meilleurs vins de la région. Il présente un arôme de fruits mûrs et une fraîcheur apportée par les fruits sauvages, comme la mûre et la cerise noire. En bouche, il montre une bonne acidité, avec des tanins mûrs bien présents, mais polis et bien harmonisés avec le pain grillé résultant du vieillissement en bois. A la dégustation, il laisse une longue finale avec une amertume légère et séduisante.
Jeune, il s'accorde bien avec les viandes et les fromages. Avec quelques années supplémentaires en bouteille, il évolue vers un niveau de perfection unique.
