Musée du vin rouge Lagares - Niepoort
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Vin Rouge Musée dos Lagares 750ml.
Après Turris, ce Museu dos Lagares 2018 est un vignoble unique qui reflète la véritable essence du Douro. Il révèle également la complexité multidimensionnelle des vieilles vignes, avec un patrimoine génétique de plus de 30 cépages différents.
Ce rouge est pur, précis et délicat et sa structure est la définition de l'élégance. L'arôme est marqué par des notes de cerise noire et de tabac, avec un léger caractère fumé, accompagné d'épices et d'herbes. En bouche, c'est très frais. Ce vin rond se termine sec, épicé, long et persistant. Les opérations de vinification ont toujours été minimalistes, utilisant uniquement des grappes entières avec un léger foulage dans des pressoirs en pierre traditionnels et une brève période de macération avant de terminer la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts de chêne français, dans lesquels le vin a vieilli pendant 15 mois.
Parfait pour accompagner les plats épicés, le steak au poivre, les plats de viande rouge et de gibier.
Après Turris, ce Museu dos Lagares 2018 est un vignoble unique qui reflète la véritable essence du Douro. Il révèle également la complexité multidimensionnelle des vieilles vignes, avec un patrimoine génétique de plus de 30 cépages différents.
Ce rouge est pur, précis et délicat et sa structure est la définition de l'élégance. L'arôme est marqué par des notes de cerise noire et de tabac, avec un léger caractère fumé, accompagné d'épices et d'herbes. En bouche, c'est très frais. Ce vin rond se termine sec, épicé, long et persistant. Les opérations de vinification ont toujours été minimalistes, utilisant uniquement des grappes entières avec un léger foulage dans des pressoirs en pierre traditionnels et une brève période de macération avant de terminer la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts de chêne français, dans lesquels le vin a vieilli pendant 15 mois.
Parfait pour accompagner les plats épicés, le steak au poivre, les plats de viande rouge et de gibier.
