Vinho Branco Redoma - Niepoort

Vinho Branco Redoma 750ml.

O Redoma Branco 2021 reflete a elegância, estrutura e acidez dos solos do Douro. Apresenta um aroma delicado acompanhado de notas florais, citrinos e frutos do pomar, colmatado com nuances herbáceas e de avelã. É um vinho complexo e com bastante caráter, que apresenta no paladar uma acidez e uma estrutura leve, com um final seco e picante.

As uvas deste branco são provenientes de vinhas velhas da margem direita do rio Douro, com solos de micaxisto que dão origem a vinhos com muita mineralidade, delicados e com grande frescura. O ano 2020 foi bastante heterogéneo em termos de clima, conduzindo a um bom desenvolvimentos das videiras.Depois de uma seleção criteriosa das uvas, seguiu-se uma prensagem delicada e decantação a frio durante 24 horas. A fermentação alcoólica ocorreu em barricas de carvalho francês de 228 e 500 litros, onde o vinho repousou durante cerca de 8 meses.

Descrição

Origem: Portugal

Região: Douro D.O.C

Tipo: Branco

Castas: Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho e Gouveio

Capacidade: 75cl

Colheita:  2021

Sugestão de Consumo: Ostras, peixe no forno, aves e carnes brancas

Especificações: Teor alcoólico 11% | Servir a 7-14ºC